農業部此次媒合產、官、學、銷共同合作，以興大特聘教授謝昌衛團隊開發、2021 年榮獲國家農業科學獎的「電磁保鮮技術」，導入食品加工廠，優化冷凍鳳梨加工製程，開發鳳梨切丁食材供達美樂披薩使用，達美樂即日起使用於製作包括以鳳梨、火腿為主要食材的「夏威夷披薩」等 10 款披薩。
資料來源：農傳媒，詳細內容請參閱：https://www.agriharvest.tw/archives/114976