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農業產學合作電子報-2019年9月號 - 中秋優質文旦上市/科技農企業菁創獎徵選/網站滿意度問卷調查
發行日期:2019-09-05
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產學看板
個案報導
應用家禽油脂萃取技術之油封鴨腿開發
家禽分切過程中,常因顧客規格需求而切除多餘脂肪部位。臺灣每年雞、鴨屠宰後,其皮與脂肪利用率低,一般以化製處理或廢棄不用,造成嚴重的資源浪費與業者龐大的廢棄處理費用。本計畫建立提煉鴨油脂之工業化製程,有效利用鴨隻分切過程中產生之多..
鴨
油封鴨腿
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番茄抗萎凋病與抗嵌紋病毒分子標誌快速檢測..
番茄嵌紋病毒與萎凋病為國際間最嚴重病害,育成抗病品種為其重要育種目標。本計畫著手收集相關抗感病品種、病毒株、病原菌與相關文獻分子標誌,進行驗證實驗與改良,最終獲得靈敏度高專一性分子標誌。此分子標誌操作簡便,抗病與感病品種容易鑑別..
番茄
病毒
檢測
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