【產業趨勢】減少農場每日上千元損失!桃改場創新「優化水冷及暫貯技術」 維持帶根空心菜採後品質
產業趨勢
2024 / 04 / 26
農業部桃園區農業改良場(以下簡稱桃改場)開發「優化水冷及暫貯技術」,以水洗根部搭配冷水預冷(後續簡稱水冷)方式處理,可快速去除田間熱,且避免裸菜販售時萎凋。