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推動成果標籤:機能性產品
栽培 / 飼養 資材 / 飼料 動植物保護 農業機械 食品加工 循環利用
2021 / 10 / 29
毛豆機能性產品試製及量產製程優化
以新科技、新技術開發毛豆複方機能性食品，並藉由產官學研合作，從安全生產、優質加工、功效驗證 、量產製程，進行產業鏈跨域結合，帶動地方傳統產業轉型，強化臺灣毛豆在國際市場的競爭力。
毛豆 機能性產品
2021 / 10 / 29
降血脂機能性保健產品之研發
農委會花蓮區農業改良場積極推動東部地區中草藥產業發展，建立優良農業操作(GAP) 栽培技術及有機栽培技術，生產優質、安全的中草藥。
中草藥 TGAP
2018 / 08 / 28
半乾式香蕉休閒食品開發
為提升臺灣在地水果多元化利用，由嘉義大學與弘陽食品股份有限公司進行產學合作，將帶皮香蕉擠壓成型後，透過低溫低濕的乾燥方式，製造出質地柔軟之重組休閒產品。
香蕉 休閒點心
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