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業者需求
狀 態 回覆區
背 景 東勢地區主要生產梨、桃等水果,與國內大型超商及量販店等...
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技術能量 無加工相關技術能量
目前遇到的問題 目前果皮等廢棄物主要處理方式以作為堆肥及廢棄物,額外增...
需求 希望可以有研究單位協助將梨、桃等果皮與核仁進行有效利用...
業者需求
狀 態 回覆區
背 景 該廠商於 104 年主動參與中衛中心舉辦的募資提案活動...
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技術能量 目前廠商在蛋品加工技術上已有長期配合代工廠,產品品質無...
目前遇到的問題 惟現行加工後的蛋品雖符合國家安全標準,但卻沒有批次檢驗...
需求 廠商希望透過募資獲得檢驗經費,將代工廠生產的蛋品送食工...
業者需求
狀 態 回覆區
背 景 該廠商早期從事傳統種菇事業,三年前有感台灣菇產品較少設...
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技術能量 廠商現行使用的香菇乾燥技術仍為傳統的「熱風乾燥法」,惟...
目前遇到的問題 有感近年國內外食人口增加,乾香菇銷售情形銳減。
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需求 廠商希望可以利用「熱風乾燥」+「冷凍真空乾燥」等技術,...
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